Filetti di Tonno al Naturale

Ideale per

Se il gusto autentico è quello che cerchi nelle tue ricette, i Filetti di Tonno al Naturale Rio Mare sono ideali per secondi stuzzicanti. Provali accompagnati da verdure alla griglia o saltate in padella o, per preparare un piatto sorprendentemente diverso dal solito, nella ricetta dei filetti di tonno al naturale con fagiolini, edamame, sedano e mirtilli: un abbinamento di sapori sapiente e calibrato che grazie al gusto delicato dei Filetti di Tonno al Naturale Rio Mare lavorati a mano saprà conquistare i tuoi invitati.

Caratteristiche

I Filetti di Tonno al Naturale, compatti e pregiati, hanno un gusto che ti coinvolge e ti conquista.

Questo perché l’alta qualità è frutto della accurata selezione di filetti di tonno, interamente lavorati a mano secondo le più antiche tradizioni. L’integrità dei filetti di Tonno Rio Mare ne preserva il gusto rendendolo il prodotto ideale per i palati più esigenti e raffinati, per chi ama creare piatti eleganti e sofisticati ma anche per gli amanti di piatti semplici e gustosi.

Pesca con lenza
a canna

È un metodo di pesca tradizionale, praticato a poca distanza dalle coste. Dall’imbarcazione vengono gettate in mare esche vive per attrarre i tonni; con l’ausilio di acqua spruzzata attraverso manicotti a pressione si creano dei vortici che attraggono i pesci. I pescatori calano quindi le lenze con ami e, grazie al movimento frenetico delle acque, i tonni abboccano e vengono issati a bordo, dove si procede rapidamente alla loro conservazione, mantenendoli sotto ghiaccio e successivamente congelati. Diversamente la pesca con lenze a mano viene praticata tenendo la lenza direttamente con le mani.