De Cecco Gnocchetti Sardi N.83 500 g

Nella loro terra d’origine, la Sardegna, si chiamano “malloreddus”, che in dialetto sardo significa letteralmente “piccoli gnocchi”, e sono considerati il ​​piatto tipico per antonomasia.

Le peculiarità di questi piccoli gnocchi sono la dimensione, studiata per dare una consistenza inimitabile, e la superficie rigata, un tempo ottenendo schiacciando i pezzetti di pasta con il pollice sul fondo di un cesto di vimini chiamato “ciurili” e oggi realizzato utilizzando un tagliere scanalato.

Particolarmente gustosi con ricette tradizionali, in abbinamento a ricotta fresca o formaggio pecorino, gli Gnocchetti sardi sono ottimi anche con sughi di pomodoro o di carne.

Disponibili in confezione da 500 ge 3 kg.